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2018年5月19日 (土)

紅麹米あれら

以前教えて頂いたのですが、ずっと作り続けています。
このあられを作っておくと振りかけの様にご飯は勿論、サラダに振りかけたり色々使えてとても便利です。

*使用タッパーウェアImg_1123
 タッパーウェーブ丸(中)
*材料
 ・紅麹米・・・・・ミニコップ2
 ・白ごま・・・・・・・・大さじ2
 ・塩・・・・・・・・・・小さじ1/3
 ・金口ごま油・・・・小さじ1
 ・水・・・・・・・・・・・大さじ1
*作り方Img_4551
 ①タッパーウェーブ丸(中)に材料を順々に入れよく混ぜる。
 ②カバーをして600wレンジで2分半かけてよく混ぜる。
 ③カバーをして1分20秒かけよく混ぜる。
 ④   〃   1分かけ      〃   。  

 レンジによっても違ってきますので、一度にかけ過ぎない様に。 

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