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2018年5月29日 (火)

新玉ねぎでプルコギ風

プルコギって、野菜もお肉も一鍋で調理出来て美味しいので お気に入りのレシピですo(*^▽^*)o

新玉ねぎをたっぷり加えました。

*使用タッパーウェア・器具Img_1320
 レインボークッカー26㎝浅鍋
*材料
 ・牛肉・・・・・・・・・250g
 ・新玉ねぎ・・・・大2個
 ・赤、黄パプリカ各1/2個
 ・緑ピーマン・・・・・2個
(A)
 ・しょう油・・・・・・大さじ3Img_1318
 ・酒・・・・・・・・・・大さじ2
 ・コチジャン・・・・大さじ1
 ・ブルーアガベ・大さじ1
 ・金口ごま油・・・大さじ1
 ・にんにくすりおろし・少々
 ・すりごま・・・・・・・・適宜
*作り方
 ①玉ねぎは5ミリ幅に、ピーマンも同じくらいに切る。Img_5089
 ②ボールに牛肉を入れ、(A)をまぶし、①も加えて混ぜる。
  最低10分程おいて置く。
 ③26㎝浅鍋を熱くし、②を入れてふたをする。
 ④ウォーターシールになったら一度まぜ、弱中火にして7〜8分加熱する。

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