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2018年7月27日 (金)

チキンナゲット

*使用タッパーウェア・器具
 フージョンマスターミンサー
 MMボール(大)Img_2130
 レインボークッカー19㎝深鍋
 タッパーウェーブ丸(小)
 スピーディチョッパー
*材料(12〜18個分)
 ・鶏むね肉(皮なし)300g
 ・人参(2㎝角切り)・40g
 ・ごぼう(2㎝角切り)40g
 ・薄力粉・・・大さじ3〜4
 ・卵・・・・・・・・・・・・・1個
 (A)酒大さじ1、塩小さじ1/2、コショウImg_0272
 ・揚げ油
*作り方
 ①ごぼうは切って水にさらし、タッパーウェーブ丸(小)に入れ、レンジ600w1分20秒かける。スピーディチョッパーで粗みじんにする。人参もチョッパーする。
 ②フージョンマスターミンサーに粗挽きディスクをセットする。Img_0099
  MMボールを置き、粗挽き肉を作る。
 ③②に①と他の材料も加えよく練る。12〜18等分する。
 ④19㎝深鍋に油を3㎝入れ180℃にセットし、③を揚げる。

 *ソースA(マスタード、アガベーシロップ各大さじ2)
 *ソースB(ケチャップ大さじ2、レモン大さじ1、アガベー大さじ1/2)

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