最近のトラックバック

2019年5月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
無料ブログはココログ

« ゴーヤ糖 | トップページ | ブルーベリーアイスクリーム »

2018年8月23日 (木)

舞茸、ブロッコリーと豚肉のかき揚げ

美味しいおそばに合わせて、3種のかき揚げを作りました。

*使用タッパーウェア・器具Img_2621_2
 レインボークッカー17㎝片手鍋
*材料
 ・舞茸・・・・・・・・1パック
 ・人参・・・(千切り)少々
 ・薄力粉・・・・・・大さじ2
 ・水・・・・・・・・・・大さじ2

 ・ブロッコリー・・5~6房
 ・薄力粉・・・・・・大さじ2Img_2613
 ・水・・・・・・・・・・大さじ2

 ・豚薄切り肉・・・・150g
 ・酒・・・・・・・・・・大さじ1
 ・しょう油・・・・・・大さじ1Img_2615
 
 ・薄力粉・・・・・・大さじ2

 ・揚げ油
 ・大根おろし
*作り方
 ①舞茸はバラバラにして薄力粉を振り、水を振ってまとめる。
 ②17㎝片手鍋に3㎝位の油を入れ170℃にし、(豆粒くらいのタネを落とすといったん沈むがすぐ上がってくる)①を小さくまとめて揚げる。
 ③ブロッコリーも一房ずつ②と同じように揚げる。
 ④豚肉は酒、しょう油で下味を付け薄力粉をつけて揚げる。

レインボークッカーだと揚げ物も、多くても少なくても苦になりません。
 多い時は26㎝のお鍋を使えば早いです。

« ゴーヤ糖 | トップページ | ブルーベリーアイスクリーム »

肉のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« ゴーヤ糖 | トップページ | ブルーベリーアイスクリーム »