最近のトラックバック

2019年5月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
無料ブログはココログ

« レンジでピクルス | トップページ | 変わり酢豚 »

2018年8月 9日 (木)

干しキノコと豆苗炒め

キノコは干すと味も、栄養価も一段と良くなり、タッパーウェアに入れて冷蔵庫保存すると驚くほど持ちも良くなります。

*使用タッパーウェア・器具Img_5592_2
 レインボークッカー21㎝浅鍋
*材料
 ・豆苗・・・・・・1パック分
 ・干しキノコ・・・・・100g
 ・(炒めた)挽肉・・50g
 ・金口ごま油・・大さじ1
 ・塩
*作り方Img_5124
 ①豆苗は根元5㎝位残して切り、よく洗う。
  (残りの根元は水を2㎝位張った容器に入れ、窓辺に置くと又のびてくる)
 ②21㎝浅鍋を熱くし金口ごま油を入れ、豆苗、キノコ、炒めた挽肉を入れ塩を振り、2分程したら混ぜて味を整える。(挽肉が生なら一番先に入れる)Img_5027

挽肉はみじん切り生姜とともに乾煎りして冷凍しておくと、炒め物、チャーハン、卵焼き、コロッケなど何にでも使えて便利です。
Dscf30071

« レンジでピクルス | トップページ | 変わり酢豚 »

野菜のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« レンジでピクルス | トップページ | 変わり酢豚 »