さつまいもの豆乳スープ

豆乳の匂い消しにお味噌少々加えるのがミソです！

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー17㎝片手鍋
　タッパーシェフプロ・マッシャー
＊材料
　・さつまいも・・・・・200ｇ
　・玉ねぎ・・・・・・・小1/2
　・バター・・・・・・・・・10ｇ
　・コンソメ・・・・・・・・１個
　・水・・・・・・・・・１カップ
（A）
　・豆乳・・・・・・・２カップ
　・みそ・・・・・・・小さじ1
　・塩・・・・・・・・・・・適量

　・粗挽きコショウ
＊作り方
　①さつまいもは皮をむき5～6ミリの輪切りにし水に通す。
　　玉ねぎはみじん切り。
　②１７㎝片手鍋を温めバターを入れ玉ねぎをよく炒める。
　　さつまいもも炒めコンソメ、水を加えてやわらかくなるまで煮る。
　③マッシャーで撹拌し、ペースト状になったら（A）を加え味を整える。