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2018年9月 7日 (金)

タコときゅうりのレモンサラダ

とても簡単ですが、レモンをきかせるとさっぱりして美味しいですよ。

*使用タッパーウェア
 MMボール(小)

*材料Dscf84371
 ・茹でダコ・・・200g
 ・きゅうり・・・・・1本
 ・玉ねぎ・・・・1/2個
 ・紅麹塩・小さじ1/2
 ・レモン汁・1/2個分
 ・オリーブ油大さじ1

*作り方
 ①きゅうりは細長めの乱切り、玉ねぎは薄切りにしてMMボールに入れ、紅麹塩を振りシール(フタ)をして10分程おく。
 ②①の水分を軽く切り、ブツ切りにしたタコ、レモン汁、オリーブ油を加えて混ぜる。

レモン汁は生レモンが一番です。

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