鮭のフレーク

サケ（正確にはトラウトサーモン）のフレークも簡単で本当に美味しいのです。

＊使用タッパーウェア・器具
　SSセット（小）
　レインボークッカー19㎝片手鍋
＊材料
　・トラウトサーモン（生）2切れ280ｇ
　・塩・・・・・・・・大さじ1
（A）
　・酒・・・・・・・・大さじ4
　・しょうが汁・1かけ分

　・白ごま
＊作り方
　①SSセットにサケを置き、塩をまぶしつけて一晩置く。
　②レインボークッカーに半分位量の湯を沸かし、①をさっと浸ける。すぐに湯を捨てる。
　③（A）を加えて5分ほど蒸し煮する。
　　皮と骨を取り除きパラパラになるまで炒りつける。

＊白ごまをふり忘れました。
＊ご飯、おにぎり、お弁当等に。