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2018年10月 7日 (日)

りんごとレーズンのパン

Tupperwareのレシピの”りんごとレーズンのパン”をココットで焼いてみました。Img_4004

とっても簡単に美味しく焼けました。

*使用タッパーウェア
 
ラージMMボール
 ココット250ml×6個
*材料
 ・強力粉(振るう)250gImg_3988_2
 ・きび砂糖・・・大さじ2
 ・ドライイースト・・・5g
 ・ぬるま湯・・・・100ml
 ・紅麹塩・・・・・小さじ1
 ・溶かしバター・・・20g
 ・卵・・・・・・・・・・1/2個

 ・塗る卵・・・・・・1/2個

(A)レンジ600wで4分かける。Img_3980
 ・りんご・・・・・・・・・1個
 ・レーズン・・・・・・・50g
 ・きび砂糖・・・・・・・30g

*作り方
 ①ラージMMボールに材料を入れつやがでるまでしっかり練る。Img_3981
  シールをして40℃で40分位発酵させる。
 ②20㎝×30㎝にのばし、(A)をのせくるくる巻く。
 ③6等分してココットに入れ溶き卵を塗る。
 ④予熱200℃のオーブンに入れ15分焼く。Img_3984
  (10分位でアルミ箔をかぶせた方が良い)

Img_4002

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