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2018年10月12日 (金)

豚肉のパラパラピーナツ

疲労回復に豚肉と生活習慣病の予防にも良いピーナツを使って、時短メニューです。

*使用タッパーウェア・器具
 スピーディチョッパー
 レインボークッカー26㎝浅鍋
*材料Dscf89361
 ・豚薄切り肉 300g
 ・おろし生姜汁 1片分
 ・ピーナツ 大さじ4
 ・緑、赤ピーマン各1個
 ・しょう油 大さじ1.5
*作り方
 ①ピーナツはスピーディチョッパーでみじん切りにしておく。Dscf89321
  ピーマンはタテ割にして種を取りタテに細く切る。
  豚肉は大きければ食べやすく切り、生姜汁をかける。
 ②26cm 浅鍋を熱くし豚肉を平らに置き、すぐフタをする。
  2分程したら返し、ピーマンを加える。ピーナツをぱらぱらと播き、しょう油も回しかける。フタをして2分程したら火を止Dscf89341める。

全く油を使わなくても肉を入れてすぐに動かさなければ、肉はこびりついたりしません。

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