イカ団子

りっぱなスルメイカが3杯、リーズナブルでした。
お刺身の残りはイカ団子になりました。
ゲソを包丁で刻むのは大変ですが、フージョンマスターミンサーなら簡単！

＊使用タッパーウェア・器具
　フージョンマスターミンサー
　レインボークッカー17㎝片手鍋
＊材料
（A）
　・イカげそ3杯分＋イカ胴体1杯分で200ｇ
　・豚肉薄切り・・100ｇ

　・れんこん・・・・100ｇ
　・片栗粉・・・大さじ3
　・卵（小）・・・・・・1個
　・しょう油・・・小さじ1
　・生姜絞り汁・1かけ分

　・揚げ油
　・おろし大根
＊作り方
　①（A）は2㎝位に切ってフージョンマスターミンサーにかける（粗挽き）
　②れんこんは2㎝角に切って浸水し、水切りしてﾐﾝｻｰにかける。
　③ボールに材料全てを入れ、粘りが出るまでよくこねる。
　④17㎝片手鍋に油を入れ、底面に網目模様が出たら③をボール型にしてカラッと揚げる。
　⑤おろし大根で頂く。