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2018年11月 9日 (金)

柿の簡単白和え

面倒そうな白和えも、生揚げとスピーディチョッパーを使うと簡単です。

練がらしを多めに加えるのがポイントです。

*使用タッパーウェア・器具Img_4861
 スピーディチョッパー
*材料
 ・柿・・・・・・・・・・・1個
 ・生揚げ・・・・・1/2個
 (A)
 ・すりごま・・・大さじ2
 ・砂糖・・・・・・大さじ1
 ・塩・・・・・・小さじ1/4Dscf0213
 ・練がらし・小さじ1/2~1
*作り方
 ①ごまはスピーディチョッパーに入れ攪拌する。
 ②生揚げも熱湯をかけて2㎝角に切り細かく挽く。Img_2066
 ③ボールに②と(A)を加えてよく混ぜる。
 ④柿は皮をむきタテに半分に切って種を除き、薄切りにする。
 ⑤すべてを混ぜる。

衣は多めに作って冷凍も可能です。

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