ポテトオムレツ

冷蔵庫にレンジで茹でたじゃがいもがありました。
冷凍庫には炒めた挽肉がありました。
さて何にしよう？
これがポテトオムレツになりました。

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーウェア匠フライパン
＊材料
　・茹でたじゃがいも・2個
　・炒めた挽肉・・・・150ｇ
　・塩、コショウ適宜
　・パセリ少々
　・卵1個
　・ケチャップ大さじ1～2
＊作り方
　①フライパンに皮をむいてつぶしたじゃがいもを入れる。(押し付ける様にして)
　②その上に挽肉を広げ塩、コショウする。
　　パセリを広げ溶き卵をかける。
③ケチャップを飾る。

＊挽肉は炒めて冷凍しておくと便利です。