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2018年12月17日 (月)

ポテトオムレツ

冷蔵庫にレンジで茹でたじゃがいもがありました。
冷凍庫には炒めた挽肉がありました。
さて何にしよう?
これがポテトオムレツになりました。

*使用タッパーウェア・器具Dscf0624
 タッパーウェア匠フライパン
*材料
 ・茹でたじゃがいも・2個
 ・炒めた挽肉・・・・150g
 ・塩、コショウ適宜
 ・パセリ少々
 ・卵1個
 ・ケチャップ大さじ1~2
*作り方Dscf0623
 ①フライパンに皮をむいてつぶしたじゃがいもを入れる。(押し付ける様にして)
 ②その上に挽肉を広げ塩、コショウする。
  パセリを広げ溶き卵をかける。
③ケチャップを飾る。

挽肉は炒めて冷凍しておくと便利です。Dscf30071

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