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2018年12月 1日 (土)

鶏肉と根菜の煮物

大根の煮物もレタッパーウェア・圧力鍋があれば、本当に短時間で美味しく煮る事ができますね。
美味しい o(*^▽^*)o

*使用タッパーウェア・器具Fullsizerender
   タッパーウェア・圧力鍋
*材料
 ・大根・・・・・・・・・・1/2本
 ・サトイモ・・・・・・4〜5個
 ・鶏もも肉・・・・・・・・・1枚
 ・タカの爪・・・・・・・・・2本
(A)
 ・酒・・・・・・・・・・・大さじ2
 ・みりん・・・・・・・大さじ2
 ・醤油・・・・・・・・・大さじ2Img_8478
*作り方
 ①鶏肉は余分な脂を除き、一口大に切る。
  大根、サトイモも同じくらいに切る。
 ②圧力鍋にすべての材料を入れ、ふたをして中火にかける。
  第2リングになったら弱火にして1分間加圧し、自然冷却する。
 ③ヒタヒタくらいまで水分が上がっているので、ふたを取り、中火で煮詰める。

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