ふわふわチキンさつま揚げ

自分で挽いた安心挽き肉で作ったチキンさつま揚げ！
もも肉と胸肉をミックスしてカロリーも抑えました。
冷めてもやわらかいのでお弁当にも良いですね。

＊使用タッパーウェア・器具
　フュージョンマスターミンサー
　レインボークッカー・28㎝ウォック（中華鍋）
＊材料
　・鶏もも肉（皮なし）200ｇ
　・鶏胸肉　（　〃　）200ｇ
　・はんぺん・・・・・・・・80ｇ
（A）
　・生姜汁・・・・・・1かけ分
　・ネギ（みじん切り）1/2本
　・卵・・・・・・・・・・・・小1個

　・茹でた枝豆・さや付きで1カップ
　・揚げ油
＊作り方
　①フュージョンマスターミンサーをセットし、受ける方にMMボール（大）を置く。（ミンサーディスクは細挽き）
　②2㎝幅位に切った鶏肉と、はんぺんを順に入れぐるぐる回して挽く。
　③（A）を加えよく混ぜ、最後に枝豆も加える。
　④ウォックに油を3㎝深さに入れ、IH揚げ物キーで180℃にセットする。
　⑤③を小さいだ円形にして両面をカラッと揚げる。
　　ケチャップを添える。

＊タネを形作る時、手に油か水、少々をつけるときれいに出来る。