大根と里芋の手羽中煮

＊使用タッパーウェア・器具
　　タッパーウェア圧力鍋
＊材料
　・大根・・・・・・・・・・・・・1/2本
　・里芋・・・・・・・・・・・・・・300ｇ
　・手羽中・・・・・・・・・・・・200ｇ
　（A）
　・酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
　・みりん・・・・・・・・・・・大さじ3
　・しょう油・・・・・・・・・・大さじ3
　・オイスターソース・・・大さじ1
＊作り方
　①大根は皮をむいて乱切り、里芋は皮をむいて大きければ半分に切る。
　　大根は一度茹でこぼすと良い。
　②圧力鍋で手羽中をさっと炒め、残りの野菜、（A）をすべて加えてフタをする。
　③第2リングになったら止める。自然冷却。
　④フタを取り、弱中火で7～8分煮詰める。