たこご飯

圧力鍋は炊き込みご飯も得意です。
洗ったお米はすぐに炊き始めます。

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーウェア・圧力鍋
＊材料
（A）
　・（5分づき）米・・・・3カップ
　・酒＆しょう油各大さじ2＋みりん大さじ1＋水で3カップ
　・塩・・・・・・・・・・小さじ1/2
　・昆布・・・・・・・・・・5～6㎝
　・（茹で）たこ（小口切り）・200ｇ
　・針生姜・・・・・・・1かけ分
（B）
　・せん切り大葉
　・白ごま
＊作り方
　①圧力鍋に（A）を入れフタをする。
　　（お米は炊く直前に洗う）
　②中火にかけ、第2リングになったら弱火にして3分間加圧する。
　　自然冷却して混ぜ、5分間蒸らす。
　　昆布は細切りにして混ぜる。
　③器に盛り（B）を添える。

＊圧力鍋だと、たこは固くなりません。