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2019年1月11日 (金)

切り干し大根と鶏ハムサラダ

*使用タッパーウェア・器具
 タッパーウェーブ丸(中)
 スピーディチョッパー
*材料Img_4965
 ・切干大根(乾)・・・・60g
 ・人参(小)・・・・・・・・1本
 (A)
 ・きゅうり・・・・・・・・・・1本
 ・鶏ハム・・・・・・・・・・4枚
 ・ピーナツ・・・・・・大さじ4
 (B)
 ・オリーブ油・・・・大さじ1
 ・マヨネーズ・・・・大さじ1
 
 ・しょう油麹・・・・大さじ1
 ・レモン汁・・・・・・大さじ1Img_4711
*作り方
 ①切り干し大根は5分間程浸水し、水切りしてざくっと切っておく。
  人参は4㎝長さのごく細いせん切り。
  きゅうり、ハムはせん切り。
  ピーナツはスピーディチョッパーでみじん切りにする。
 ②タッパーウェーブに切り干し、人参を入れカバーをして600wレンジ3分間かけて冷ます。
 ③②と(A)を混ぜ(B)のミックスしたもので和え、ピーナツを飾る。

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