白菜とベーコンのパスタ
圧力鍋はパスタを茹でるのにも大活躍です。
第2リング0分です。
*使用タッパーウェア
タッパーウェア圧力鍋4.5L
〃 匠フライパン
*材料
・パスタ・・・・・・・・・・・・・・200g
・水・・・・圧力鍋1/2の線まで
・塩・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・白菜・・・・・・・・・・・・・・・・3枚
・ベーコン・・・・・・・・・・・・・3枚
・オリーブ油・・・・・・・・大さじ2
・にんにく・・・・・・・・・・・・・1片
・鷹の爪・・・・・・・・・・・・・・2本
・アンチョビーペースト小さじ1
*作り方
①圧力鍋に水を入れ沸騰させる。
塩を加えパスタを入れ、フタをする。中火にかけ第2リングになったら急冷する。
パスタをストレーナーにあげる。
茹で汁レードル1杯分取り分けておく。
②茹で汁に2㎝角に切った白菜をさっと茹でる。
③フライパンを火にかけベーコンを炒める。
オリーブ油を加え、にんにく、鷹の爪、アンチョビーペーストも加えて香りを出し、取り分けた茹で汁も混ぜる。
④①、②も加えて味を整える。
« 苺のムース | トップページ | アボガドと長芋の柚子胡椒 »
「ご飯、パン、麺類のレシピ」カテゴリの記事
- そうめんサラダ(2019.07.18)
- パエリア(2019.07.05)
- 玉ねぎスペシャルカレー(2019.06.21)
- ツナと新生姜のご飯(2019.05.19)
- パエリア風(2019.05.15)
この記事へのコメントは終了しました。
コメント