干しキノコとツナ缶のご飯
普段、キノコは軽く干して冷蔵庫に入れます。
これとツナ缶をご飯に炊き込みました。
生のキノコより断然美味しいです。
o(*^▽^*)o
キノコは2時間位干した物です。もっと乾燥した物はお酒などを振りかけて、戻してから使用した方が良いでしょう。
*使用タッパーウェア・器具
タッパーウェア・圧力鍋3.2L
*材料
・(5分づき)米・・・・3カップ
・水・・・・3カップー大さじ3
・酒・・・・・・・・・・・・大さじ2
・しょう油・・・・・・・・大さじ1
・塩・・・・・・・・・・・・小さじ1
・干しキノコ(2㎝位に切る)
(舞茸・・・・・・1パック分)
(シメジ・・・1/2パック分)
(えのき・・・1/2パック分)
・ツナ缶・・・・・・・・・小1缶
*作り方
①お米は洗ってすぐに圧力鍋に入れる。
全ての材料を加えてフタをする。
②中火にかけ第2リングになったら弱火にして3分間加圧し、自然冷却する。
③全体を混ぜて5分位蒸らす。
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