イワシつみれのトマトソース煮

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーシェフプロ・クイックプロセッサー
　レインボークッカー・フライパン
＊材料
　・真イワシ・大5尾（正味250ｇ）
（A）
　・ネギ（5ミリ幅に切る）1/2本
　・おろし生姜・・・・・1かけ分
　・みそ・・・・・・・・・・・小さじ1
　・しょう油・・・・・・・・小さじ1
　・薄力粉・・・・・・・・大さじ2

　・オリーブ油・・・・・小さじ1
　・おろしにんにく・小さじ1
（B）
　
　・トマト水煮缶詰・・・150ｇ
　
　・コンソメ（砕いて）・・1個
　・オレガノ・・・・・・小さじ1
　・バジル・・・・・・・小さじ1

　・ブロッコリー・・・5～6房
　・パルメザンチーズ適宜
＊作り方
　①イワシは頭、ハラワタを除いてよく洗い中骨も除く。身をはがしながらクイックプロセッサーに入れていく。
　
　②（A）を加えてよく撹拌し、2㎝くらいのボールを作る。
　③フライパンを熱くしオリーブ油とおろしにんにくを入れ、②を両面焼き色を付ける。
　　（B）を加え7～8分間煮てから、茹でたブロッコリーを加え味を整える。
　④最後にパルメザンチーズを振る。