おからのチョコレートケーキ

何回もUPしていますが・・・。

粉の代わりにおからを使います。
試食して頂くと誰も分かりませんでした。
泡立てはシェフプロ・ウイスクがとっても便利です。

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーウェーブ丸（中）
　タッパーシェフプロ・ウイスク
　レインボークッカー・19㎝片手鍋
＊材料
　・板チョコ・・・・・・・100ｇ
　・純ココア・・・・・・・20ｇ
（A）
　・全卵・・・・・・・・・・・3個
　・砂糖（きび糖）・・・60ｇ

　・サラダ油・・・・・大さじ2
　・おから（生）・・・・100ｇ
　・クルミ・・・・・・・・・・30ｇ
＊作り方
　①13㎝片手鍋でクルミを乾煎りして、スピーディチョッパーで粗みじんにする。
　②タッパーウェーブ丸（中）にチョコレートを割り入れ、500ｗレンジ2分間かけて溶かす。（焦がさない様に注意）純ココアを混ぜる。
　③ミキシングジャグに（A）を入れ、シェフプロ・ウイスクでもったりするまで撹拌する。（約5分間）
　④③に②を加え混ぜ、サラダ油、おから、クルミの半量を順に加えて混ぜる。
　⑤19㎝片手鍋にクッキングシートを敷いて③を流す。クルミの残り半分に少量の薄力粉を茶こしで振って上から散らす。（沈まない為）
　⑥IH調理器炎2で5分間かけ、炎1にして25分間かける。
　⑦粗熱が取れたら取り出し、四方を切り落として食べやすく切る。(少し)冷めてからの方が切りやすい。

＊ラージボール等に入れ、シール（フタ）をして1日置いた方が美味しい！