大根と牛肉のピリ辛炒め

炒めた大根も美味しいです！

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーウェア匠・フライパン
＊材料
　・牛肉・・・・・・・・・100ｇ
　・下味（酒、しょう油各大さじ1）
　・大根・・・・・・・・・500ｇ
　・金口ごま油・大さじ1
　（A）
　・オイスターソース大さじ1
　・しょう油・・・・・大さじ1
　・タカの爪・・・・・・・1本
　・ラー油・・・・・・・・少々

　
　・米粉・・・・・・・大さじ1
　・小ネギ・・・・・・・・少々
＊作り方
　①牛肉に下味をつけておく。
　　大根は細いせん切り。
　　タカの爪は種を抜き、細い輪切りにする。
　②フライパンを熱くし、金口ごま油を入れ牛肉をさっと炒めて取り出しておく。
　③そのまま大根を炒め、（A）を加えて混ぜフタをして弱中火で7～8分加熱する。味を整え水分が多く出るので米粉を混ぜ、器に盛り小ネギを散らす。