鶏胸肉のキムチサンドカツ

鶏胸肉をカツにするととってもやわらかいのです。
o(*^▽^*)o　美味しい！

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー・ウォック
＊材料
　・鶏胸肉・・・・・1枚（300ｇ）
　・塩、コショウ
　・米粉・・・・・・・・・大さじ2
　・キムチ・・・・・・・・・100ｇ
（Ａ）
　・卵・・・・・・・・・・・・・・1個
　・薄力粉・・・・・・・大さじ3
　・水・・・・・・・・・・・大さじ3
（Ｂ）
　・パン粉・・・・・・・1カップ

　・揚げ油・・・・・・200ｍｌ
＊作り方
　①鶏胸肉は5ミリ位の厚さに切り（18枚に切る）、塩、コショウをして全体に米粉をまぶす。
　②半分の胸肉にキムチを少しずつのせ、残りの半分をかぶせ9～10個のカツを作る。
　③②を（Ａ）にくぐらせ、（Ｂ）をまぶす。
　④28㎝ウォックに油を入れ170℃にして両面を揚げる。
　⑤④を半分に切り、彩り野菜と盛りつける。

＊鶏胸肉のカツはモソモソ感がなくとても美味しいのです。
　合わせてヘルシー＆リーズナブルです。
　胸肉1枚で2人分出来ます！