キムチサンドカツ
ヒレ肉にキムチをサンドして揚げると美味しい!!!
o(*^▽^*)o
*使用タッパーウェア・器具
レインボークッカー・19㎝片手鍋
*材料
・豚ヒレ肉・・・・・・・300g
・塩、コショウ
・米粉・・・・・・・・・大さじ2
・キムチ・・・・・・・・100g
(A)
・卵・・・・・・・・・・1個
・薄力粉・・・・・・・・大さじ3
・水・・・・・・・・・・大さじ3
(B)
・パン粉・・・・・・・・1カップ
・揚げ油
*作り方
①豚ヒレ肉は5ミリ位の厚さに切り(18枚に切る)、塩、コショウをして全体に米粉をまぶす。
②半分の豚肉にキムチを少しずつのせ、残りの半分をかぶせ9個のカツを作る。
③②を(A)にくぐらせ、(B)をまぶす。
④19㎝片手鍋に油を1,5㎝位入れ170℃にして両面を揚げる。
⑤④を半分に切り、彩り野菜と盛りつける。
*勿論薄切り肉でもOK!
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