合わせ鶏肉団子
鶏肉団子も胸肉、もも肉、合わせて自分で作ると本当に美味しいです。
o(*^▽^*)o
ちょっとだけ手をかけて安心な食材を!
*使用タッパーウェア・器具
タッパーウェア・シェフプロ
*材料
・長ネギ・・・・・・・・・・・・1本
・鶏胸肉(皮なし)・・・・1枚
・鶏もも肉(皮なし)・・・1枚
・生姜すりおろし・1かけ分
・塩・・・・・・・・・・・小さじ1弱
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個
*作り方
①長ネギは1.5㎝位の長さに切る。
鶏肉は1.5㎝角位に切る。
②シェフプロ・クイックプロセッサーに長ネギを入れみじん切りにする。
③他の材料も加え(鶏肉は2回に分けて)よく撹拌し粘りが出る様に混ぜる。
④手に水を作り梅干し大のお団子を作る。
*これを揚げたり、甘辛く煮たり、トマト味、カレー味等で頂く。
*お鍋には、大根、人参、白菜、キノコ、ニラ、お豆腐等と一緒にお好きな味付けで。
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