黄桃ゼリー

熱いとこんなさっぱりゼリーが美味しい！
フルーツ缶で簡単ゼリーです。

＊使用タッパーウェア
　レインボークッカー17㎝片手鍋
　メロディリング
＊材料（メロディリング1個分）
　（A）混ぜておく
　・アガー・・・・・・・・・50ｇ
　・砂糖・・・・・・・・・・150ｇ

　・水・・・・・・・・・・・・700ｍｌ
　・缶詰め黄桃・・・・200ｇ
　・缶詰めパパイヤ・100ｇ
　・缶詰の汁・・・・・・200ｍｌ
　・オレンジキュラソー小さじ1
＊作り方
　①17㎝片手鍋で水を沸騰させ（A）を加えて混ぜる。
　　フルーツが大きければ切っておく。
　②メロディリングにフルーツを並べ①の液をかぶるくらいにそそぐ。
　　5～6分たったら、残りの液を注いで、ほぼ冷めたらシール（ふた）をして冷蔵庫で冷やす。

マンゴーヨーグルト

フローズンマンゴーと水切りヨーグルトを混ぜただけなのですが、美味しいのです。
o(*^▽^*)o

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーシェフプロ・マッシャー
＊材料（約3人分）
　・冷凍アップルマンゴー・200ｇ
　・水切りヨーグルト・・・・・100ｇ
　・ブルーアガベシロップ大さじ1～2
＊作り方
　①水切りヨーグルトは一晩水切りしたものです。
　　およそ元の重さの半分になります。
　②MMボール等にすべての材料を入れ、マッシャーでつぶす。（マンゴーの形が残っても良い）

＊材料はアバウトで大丈夫です。
　ミントを飾り忘れました。

おせんべいもどき

焼きおにぎりを作るつもりがおせんべいになってしまいました。
なかなか面白いです。ヽ(´▽｀)/

＊使用タッパーウェア・器具
　フリーザーメイトS#1
　レインボークッカー26cm浅鍋
　クッキングシート　2枚

＊材料（26cm鍋1枚分）
　・ご飯　フリーザーメイトS#1　1個分
　　（5分づき紅麹米入り）
　（A）
　・桜海老・・・・・・・・・大さじ1
　・白ゴマ・・・・・・・・・大さじ1
　・塩、ラー油・・・・・・・・少々
＊作り方
　①クッキングシートの上にご飯をのせ、（A）を混ぜる。
　　全体に広げる。もう1枚のクッキングシートをかぶせ手のひらでしっかり押していく。（タッパーウェアのシールを使っても良い）
　　特に周りはしっかりと。
　②①を26cm浅鍋に入れる。フタはしない。
　　IH炎4で6分。返して一度よく押さえて、同じく6分。
　③取り出して上側のペーパーをはがし冷ます。
　④適当に切る。

＊おジャコ、ナッツ、青海苔、梅干し・・色々に楽しめます。

水羊羹

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー17㎝片手鍋
　タッパー・シェフプロ・マッシャー
　SSセット（小）
＊材料
　・こしあん・・・・・・400ｇ
（A）
　・水・・・・・・・・・・400ｍｌ
　・粉寒天・・・・・・・・・4ｇ
　・砂糖・・・・・・・大さじ4
＊作り方
　①17㎝片手鍋に（A）を入れよく混ぜ沸騰したら弱火にして2分間ふつふつさせ、火を止める。
　②こしあんを加え、マッシャーで撹拌し、SSセット（小）に流す。
　③少し冷まして冷蔵庫に入れる。

投稿者 あすか 時刻 21時32分 お菓子

赤紫蘇ジュースのゼリー（ジェレットセット）

赤紫蘇ジュースがとても綺麗なのでジェレットでも作りました。
ほんのり紫蘇の香りがさわやかです。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー17㎝片手鍋
　ジェレットセット・・・・・4個〜6個
＊材料 　
（A）
　・アガー・・・・・大さじ1.5
　・砂糖・・・・・・・・大さじ1

　・水・・・・・・・・・・2カップ
　・赤紫蘇ジュース・1カップ

　・生クリーム（牛乳）少々
＊作り方
　①（A）を混ぜておく。
　　17㎝片手鍋に水を入れ沸かし（A）を少しずつ加えて混ぜる。
　　沸騰したら弱火にして混ぜながら2分間加熱する。
　　粗熱を取る。
　②赤紫蘇ジュースを混ぜる。
　　ジェレットセットに等分に注ぐ。
　　やや冷めたらシールをして冷蔵庫へ。
　③器に盛りトップの窪み部分に生クリームか牛乳を注ぐ。
　　
＊甘さ控えめです。
＊アガーは寒天を主原料としていますので常温で固まりまし、暑くても溶けません。

赤紫蘇ジュースのゼリー（メロディリング）

＊使用タッパーウェア
　メロディリング
　レインボークッカー17㎝片手鍋
＊材料
　（A）
　・アガー・・・・・・・大さじ4
　・砂糖・・・・・・・・大さじ3

　・水・・・・・・・・・4カップ
　・紫蘇ジュース・・2カップ
＊作り方
　①（A）は混ぜておく。
　　17㎝片手鍋に水を入れ火にかけ（A）を加え混ぜる。
　　沸騰したら弱火にしてさらに1～2分間加熱する。
　②粗熱が取れたら紫蘇ジュースを混ぜ、メロディリングに注ぎシール（フタ）をして冷蔵庫で冷す。

りんごのみりん煮

りんごをみりんで煮るだけです。
お砂糖よりもさっぱりした甘みで美味しいです。
　o(*^▽^*)o
コアントローも加えました。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー・13㎝片手鍋
＊材料
　・りんご・・・・・・1個
　・みりん・・・・・・大さじ2
　・コアントロー・・・小さじ1/2
　・ミント
＊作り方
　①リンゴは皮をむき一口大に切り13㎝片手鍋に入れる。
　②みりんとコアントローを加えフタをして中火にかけ、ウォーターシールになったら弱火にして4～5分間煮る。（汁がなくなるまで）
　③器に盛り、ミントを飾る。

キウイとりんごのジャム

少量のジャムはレンジが簡単です。

＊使用タッパーウェア
　タッパーウェーブ丸（中）
＊材料
　・りんご・・・・・・1/2～1個
　・キウイ・・・・・・・・・・・2個
　・レモン汁・・・・・・1/2個分
　・砂糖・・・・・・大さじ2～3
　・サラダ油・・・・・・・・・少々
＊作り方
　①りんごは皮をむいて芯を取り、薄切り。
　　キウイも皮をむいて薄切り。
　②タッパーウェーブに全てを入れてカバーをする。
　サラダ油はふきこぼれないため。
　③600ｗレンジ3分間かけて、冷めるまで置く。

＊ヨーグルト等にかける。

おからのチョコレートケーキ

何回もUPしていますが・・・。

粉の代わりにおからを使います。
試食して頂くと誰も分かりませんでした。
泡立てはシェフプロ・ウイスクがとっても便利です。

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーウェーブ丸（中）
　タッパーシェフプロ・ウイスク
　レインボークッカー・19㎝片手鍋
＊材料
　・板チョコ・・・・・・・100ｇ
　・純ココア・・・・・・・20ｇ
（A）
　・全卵・・・・・・・・・・・3個
　・砂糖（きび糖）・・・60ｇ

　・サラダ油・・・・・大さじ2
　・おから（生）・・・・100ｇ
　・クルミ・・・・・・・・・・30ｇ
＊作り方
　①13㎝片手鍋でクルミを乾煎りして、スピーディチョッパーで粗みじんにする。
　②タッパーウェーブ丸（中）にチョコレートを割り入れ、500ｗレンジ2分間かけて溶かす。（焦がさない様に注意）純ココアを混ぜる。
　③ミキシングジャグに（A）を入れ、シェフプロ・ウイスクでもったりするまで撹拌する。（約5分間）
　④③に②を加え混ぜ、サラダ油、おから、クルミの半量を順に加えて混ぜる。
　⑤19㎝片手鍋にクッキングシートを敷いて③を流す。クルミの残り半分に少量の薄力粉を茶こしで振って上から散らす。（沈まない為）
　⑥IH調理器炎2で5分間かけ、炎1にして25分間かける。
　⑦粗熱が取れたら取り出し、四方を切り落として食べやすく切る。(少し)冷めてからの方が切りやすい。

＊ラージボール等に入れ、シール（フタ）をして1日置いた方が美味しい！

トマトジュースのふるふるゼリー

  トマトジュースで遊んでみました。

＊使用タッパーウェア
　メジャリングキット大小
＊材料（200ｍｌカップ2個分）
　
　・水・・・・・・・・・・・大さじ2
　・ゼラチン・・・・・・・・・・6ｇ
　（A）
　
　・トマトジュース・・・200ｍｌ
　・みかんジュース・100ｍｌ
　・グラニュー糖・・・大さじ1
　・レモン汁・・・・・・・・少々
＊作り方
　①メジャリングキット小に水を入れゼラチンを振り入れる。3分程したらレンジ600ｗで20秒かける。
　②メジャリングキット大に（A）を入れ混ぜて、①も加える。
　③カップに②を注ぎ冷蔵庫で冷やす。

＊甘みが薄ければブルーアガベ等添える。
＊ゼラチンを増やせば型抜きも出来ます。